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Votre boucherie/charcuterie à Serre Chevalier

Dans notre boucherie-charcuterie Le Dahu Gourmand, nous vous proposons un large choix de viandes de qualité, de spécialités bouchères et de charcuterie maison. Hubert saura vous orienter sur le choix de vos viandes et vous conseiller pour vos cuissons et accompagnements.

Notre sélection de viandes bouchères se veut haut de gamme, et nous ne nous approvisionnons que dans des filières de qualité : bœuf et veau, porc de tradition bouchère et agneau de Sisteron. 

Pour l'hygiène, la conservation et le transport de la viande, votre boucher, la découpe et la présente sous vide. 

Contactez-nous

Boucherie et rôtisserie

Nos spécialités bouchères :

  • Fondue bourguignonne* (200 g de viande par personne) 
  • Pierrade (300 g de viande par personne).

Viandes proposées : bœuf, veau, agneau, porc, poulet**, dinde**,
magret de canard**.

  • Préparation de rôtis de veau ou porc Orloff, noisettes d’agneau persillées, tournedos, chapons farcis, etc.
  • Viandes cuites : échine de porc, rôti de veau et de bœuf.

 

* Toutes nos viandes sont d'origine française.
** Volailles fermières Label Rouge Marie Hot d’origine du Sud-Ouest.

 

La rôtisserie du Dahu :

  • Poulet des Landes cuit Label Rouge 
  •  
Découvrez nos spécialités

Charcuterie

Nous vous proposons un large choix de charcuterie en travaillant avec deux salaisons : la salaison des Écrins (Hautes-Alpes) et la salaison Mont-Charvin (Savoie).

  • Saucissons : nature, beaufort, sanglier, noisettes, à l’ancienne, ail des ours, au poivre, fumé…
  • Noix de jambon nature et fumée, coppa, pancetta, rosette, bacon.
  • Rillettes maison.
  • Diots de Savoie.
  • Saucisses nature, merguez, saucisse de Morteau.

Le Dahu Gourmand
4 Allée des Boutiques,
05330  Saint-Chaffrey

  04 92 24 07 44

 

Dimanche 08:00 - 19:30

Lundi 08:00 - 19:30

Mardi 08:00 - 19:30

Mercredi 08:00 - 19:30

Jeudi 08:00 - 19:30

Vendredi 08:00 - 19:30

Samedi 08:00 - 19:30

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